Archivado con la Etiqueta: tonkatsu

Receta de Tonkatsu

TonkatsuEl tonkatsu es otro de ese platos muy populares en Japón pero que, en realidad, tampoco podemos decir que sea muy tradicional, ya que su origen se data a finales del siglo XIX. El hecho de que sea fácil tanto de preparar como de comer y su excelente sabor han contribuido a su popularización.

Como la gran mayoría de recetas de la comida japonesa, su presentación está pensada para poder ser comido con palillos. Además, acepta muchas alternativas para su acompañamiento, aunque la más típica sea la col cortada en juliana.

Continuar leyendo