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Receta de Pollo teriyaki con calabacín

Pollo teriyakiEl pollo a la plancha es la receta clásica de las dietas, pero hay que reconocer que lo más habitual es que resulte seco y soso. En cambio, este Pollo teriyaki con calabacín nos permite comer un plato bastante sano pero mucho más sabroso.

Esta versión de la salsa teriyaki es un poco sui generis, pero tiene mucho sabor y al no llevar azúcar como la original es más recomendable si estamos de regimen. Y ya con el acompañamiento del calabacín le añadimos la ración de verdura necesaria.

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Receta de Pollo rebozado en Corn Flakes

Pollo rebozado en CornFlakes

Tres españoles en un restaurante croata en el centro de Munich. No, no es el inicio de un chiste, sino la explicación de dónde sale la receta del Pollo rebozado en Corn Flakes, que descubrí hace ya unos cuantos años en esta localidad alemana.

Saliendo del Hofbräuhaus de tomar unas cervezas, buscábamos sitio para cenar y nos topamos con el Opatija, un restaurante croata que, sin ser una gran maravilla por fuera, nos pareció que sería capaz de alimentarnos y compensar el exceso de líquido que llevábamos en el cuerpo.

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