Archivado con la Etiqueta: helado

Receta de Helado de coco sin nata

Helado de coco sin leche

Estaba buscando algún postre que no llevara leche, cuando encontré esta receta de helado de coco. Normalmente, en los helados se incorpora nata, pero en este caso la sustituimos por leche de coco, que no deja de ser la propia pulpa del coco mezclada con agua.

La textura resultante no es exactamente igual a la del helado tradicional, pero el sabor es excelente y podemos combinarlo con varios toppings a la hora de servirlo.

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Restaurante Sèsam Negre (Mataró)

Restaurante Sesam Negre

Lo oriental está de moda, por lo que es fácil encontrar multitud de restaurantes de este tipo. Claro que, si hablamos de calidad u originalidad, va a ser más complicado conseguir encontrar la «aguja en el pajar».

El restaurante Sèsam Negre  pretende fusionar la cocina mediterranea con la cocina japonesa, aunque desde luego apunta mucho más hacia esta última. Eso sí, no lo diríamos nunca si solo lo juzgamos por su decoración; al contrario de otros locales japoneses, este presenta una decoración totalmente occidentalizada, proveniente del restaurante que estaba antes situado en ese mismo lugar.

Y de localización no podrán quejarse, ya que está situado en el mismo centro de Mataró, en la parte baja de la Riera. Ofrecen diversos menús de mediodía y de noche, aunque nosotros tiramos directamente de la carta.

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