Otro fin de semana que tocaba «picoteo semanal» y que no ha salido publicado este recopilatorio de enlaces. Igual que la otra vez, la razón ha sido una comida que he organizado en casa en formato menú degustación y que llamo comida con estrella.

Aprovecho esta entrada para poner las fotos de los distintos platos e iré enlazando desde aquí a todas las recetas de los platos que vaya publicando en el blog.

Chips de mar

Cocktail sólido: naranja de vermut

Cocktail sólido: melón de mojito

Falsa sopa de guisantes

Granizado de ensalada griega

Sushi mediterraneo

Caramelos de ajo negro y kimchi

Tartar de gambas con ajoblanco

Tallarines de caldo con espuma de pesto

Costillar a baja temperatura con endivias caramelizadas

Pasta rellena de tiramisú con tartar de fresas

Bizcocho Pollock