Archivos de la categoría: Pescado y marisco

Restaurante Marea Alta (Barcelona)

Marea Alta fue uno de los estrenos importantes el año pasado en el panorama gastronómico de Barcelona. Centrado en el producto del mar, destacan sus pescados preparados a la brasa, pensados para compartir entre varias personas por el impresionante tamaño de algunos de ellos.

Su localización es otra de sus características destacables, ya que podemos encontrarlo en la parte más alta de la Torre Colón, al final de las Ramblas, concretamente en la planta 24. Con esa altura, es difícil encontrar mejores vistas de toda Barcelona.

Continuar leyendo

Restaurante BistrEau by Angel León (Barcelona)

Bistreau

La televisión es la manera más rápida de popularizar a alguien. En el caso de Angel León, aunque ya era conocido antes de salir en la primera temporada de Top Chef, fue a raíz de este programa cuando su fama creció.

Empezamos a conocer al chef del mar, su restaurante Aponiente y sus creaciones, como los embutidos marinos, así como el uso de plancton en su cocina. Con la apertura del Bistreau en Barcelona, aprovechamos la oportunidad de probar un trozo de Aponiente en nuestra ciudad.

Continuar leyendo

Restaurante La Proa (Sant Feliu de Guíxols)

La Proa

No es habitual encontrar menús de mediodía que reúnan las tres Bs: bueno, bonito y barato. Pero el restaurante La Proa de Sant Feliu de Guíxols nos demostró que es posible.

Un menú de domingo al mediodía por 17 euros, con platos de calidad, bien preparados, con buen material y sabrosos y, encima, más que abundantes es una rara avis si además el restaurante está situado en un puerto, lugar donde lo bueno suele asociarse a lo caro.

Continuar leyendo