Cuando vas de viaje a una ciudad que no conoces, como fue el caso en Huesca, descubrir sitios donde comer puede ser toda una aventura. Tirar de Tripadvisor puede ser una opción, pero siempre hay que bucear entre puntuaciones, comentarios,… y separar el grano de la paja.

Y con el Cook Fiction lo conseguimos. A pesar de no estar ni siquiera entre las diez primeras posiciones de la lista de mejores restaurantes de la web para esa ciudad, nos encontramos con un sitio que nos gustó tanto como para repetir y cenar dos días allí.

Una carta no muy extensa de platillos y tapas pensados para compartir nos permitió probar casi todas las opciones en esos dos días, de ahí que la cantidad de platos que vemos sea más alta que en otros sitios. Disponen, además, de una buena colección de vinos por copas (unas 30 referencias).

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La cocina de Josean Alija en Nerua se mueve entre dos polos casi opuestos. Por un lado, es una cocina local, con mucho producto de la tierra y con muchas preparaciones reconocibles. Por otro lado, no es la típica cocina que te imaginas al pensar en cocina vasca.

Pensar en comer en el País Vasco nos trae a la cabeza txuletones, pinchos, grandes pescados a la brasa, tortilla de bacalao,… y nos lo solemos imaginar como un gran banquete, con mucha potencia tanto en cantidad como en sabores, en el que quedar bien saciados.

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A veces te encuentras con tugurios en los que pagas más de 40 € por una comida o una cena que no resulta demasiado satisfactoria. Mientras tanto, en sitios como el Restaurante Coure ofrecen un menú por 35 € con una relación calidad / precio muy buena.

Y no solo en lo que se refiere a la comida, sino también en el local y en el servicio, muy atento y amable sin resultar abrumador.

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Bloody Mary on the Rocks

Almejas con caviar y lima

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Esta crónica nos llega de la mano de Marta. ¡Gracias!

El factor de lo inesperado es uno de los mejores placeres para un amante de la gastronomía. Y cuando la experiencia es positiva, ese “feeling” momentáneo de Indiana Jones convierte un hallazgo en toda una experiencia.

Exactamente lo que me sucedió con L’Oganpetit en Vilanova i la Geltrú. Encontrar un sitio decente donde comer después de las 15h de la tarde puede ser toda una odisea. Sin embargo, cuando ya había perdido la esperanza de encontrar alguna cocina abierta con algo más que un bocata grasiento, me topé con la carta de L’Oganpetit. Situado en un bonito rincón de la ciudad, al lado de la Rambla de la Pau y a dos pasos del mar, el restaurante es sencillo y acogedor, tanto en el interior como en la terraza.
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