Solemos asociar los garbanzos con platos de puchero: cocidos, sopas, escudella y carn d’olla,… pero existen muchas otras maneras de disfrutar de ellos. Por ejemplo, con esta receta de Garbanzos con butifarra, que se prepara en pocos minutos y viene con un sabor potente.
Cocktail de cava y piña
Ahora que llega la navidad y las opíparas comidas en casa, un cocktail es una estupenda opción para ir haciendo boca o degustar con los aperitivos. El recetario de cocktails es casi infinito y dependerá de nuestros gustos, pero también de los del resto de invitados.
El Cocktail de cava y piña gusta a casi todo el mundo, ya que es suave y refrescante, combinando el dulzor del cava con el ácido de la piña.
Picoteo semanal (16/11/2014)
Tras el parón de la semana pasada, en la que estuve por San Sebastián probando nuevos sitios, volvemos con algunas de las entradas que más me han gustado esta semana:
- Moluscos en tempura de wasabi y aire de mar Una manera original de presentar los moluscos (ostrones, mejillones y berberechos).
- Sopa de pollo al curry Ahora que ya ha empezado el frio es el momento de comenzar a disfrutar de las sopas.
- Receta de Brownie en taza Me encantan las recetas de bizcochos que se hacen en un momento en el microondas.
- Especial Tipos de azúcar Porque hay muchos más tipos que el blanco y el moreno que casi todos conocemos.
Receta de Saquitos de solomillo y foie
La pasta es algo que solemos comprar ya preparado, lo cual es una pena porque es bastante sencillo prepararla en casa y seguro que nos queda muy buena. Además el material que necesitamos para hacerlo es muy poco.
Estos Saquitos de solomillo y foie resultan muy sabrosos y solo necesitaremos pensar en una buena salsa para acompañarlos.
Restaurante La Proa (Sant Feliu de Guíxols)
No es habitual encontrar menús de mediodía que reúnan las tres Bs: bueno, bonito y barato. Pero el restaurante La Proa de Sant Feliu de Guíxols nos demostró que es posible.
Un menú de domingo al mediodía por 17 euros, con platos de calidad, bien preparados, con buen material y sabrosos y, encima, más que abundantes es una rara avis si además el restaurante está situado en un puerto, lugar donde lo bueno suele asociarse a lo caro.