Algunas de las entradas que más me han gustado esta semana:

• Pincho de pulpo y queso San Simón con calabaza Empezamos con un pincho fácil y rápido de preparar y muy resultón.
• Hummus con manzana y jengibre Una variación del clásico hummus, incluyendo la manzana, que le puede dar un punto muy apetecible.
• Paté de Sardinas Acabamos la parte de entrantes con un ingrediente de origen humilde pero que da unos resultados excelentes.
• Pan de soda irlandés Con lo difícil que resulta encontrar un pan de calidad en la mayoría de los hornos que pueblan nuestras ciudades, hacer el pan en casa es una de las opciones más sensatas hoy en día.
• Solomillo de cerdo al café No me había planteado añadirle café a ningún plato que no fuera un postre, pero viendo esta receta, los que somos cafeteros como yo tenemos casi obligado probarlo.
• Donuts de chocolate al horno Pasamos a los postres, con un dulce muy goloso y que tiene una pinta excelente, a pesar de no seguir la receta clásica para hacer este tipo de bollería, que suele hacerse frita.
• Strudel de manzana y chocolate Sencillo y resultón, seguro que triunfa en cualquier cena que hagamos.
• Restaurante l’Abac No siempre se tiene la suerte de poder ir a restaurantes con varias estrellas michelín, pero si alguien nos lo cuenta con la pasión que le pone Philippe, además del hambre que nos entra, podemos sacar un montón de ideas para probar en casa.