Bar Bas (Barcelona)

Bar Bas

Encontrar en el centro de una gran ciudad un restaurante de calidad y precio ajustado es casi una quimera. En Barcelona, si un turista se encuentra con el Bar Bas al lado de plaza Catalunya hará bien en entrar y comer allí.

Y es que comparado con la oferta que lo rodea, es casi un oasis, en el que podremos disfrutar del tapeo y del producto fresco sin que salgamos de allí con la sensación que nos ha  timado. Todo un descubrimiento, que los barceloneses tampoco deben dejarse perder.

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Restaurante L’Oganpetit (Vilanova i la Geltrú)

L'oganpetit

Esta crónica nos llega de la mano de Marta. ¡Gracias!

El factor de lo inesperado es uno de los mejores placeres para un amante de la gastronomía. Y cuando la experiencia es positiva, ese “feeling” momentáneo de Indiana Jones convierte un hallazgo en toda una experiencia.

Exactamente lo que me sucedió con L’Oganpetit en Vilanova i la Geltrú. Encontrar un sitio decente donde comer después de las 15h de la tarde puede ser toda una odisea. Sin embargo, cuando ya había perdido la esperanza de encontrar alguna cocina abierta con algo más que un bocata grasiento, me topé con la carta de L’Oganpetit. Situado en un bonito rincón de la ciudad, al lado de la Rambla de la Pau y a dos pasos del mar, el restaurante es sencillo y acogedor, tanto en el interior como en la terraza.
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Sasha Bar (Barcelona)

Sasha Bar

Retomamos las entradas en el blog, que ha estado unos cuantos días parado, con el Sasha Bar, otro local que se une a la moda de los gastrobares, donde poder probar una serie de platillos divertidos y pensados muchos de ellos para compartir.

Este local se encuentra situado en pleno Poble Sec, en una zona que se está poniendo bastante de moda, salpicado por el éxito del vecino Sant Antoni. Hace menos de un año que han abierto y ofrecen varias opciones: desde hacer el vermut hasta tomar copas por las noches.

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Receta de Mini coca de tomate

Mini coca de tomateA veces los platos más sencillos son los más apetecibles. Como ejemplo, esta Mini coca de tomate, que se prepara en un momento y resulta muy sabrosa.

Es ideal como entrante en una cena, antes de un plato un poco más contundente. Por la combinación de ingredientes nos puede recordar a una pizza, pero en esta ocasión no necesitaremos usar el horno, podemos pasar con una plancha o una tostadora.

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Receta de Habitas con butifarra negra y pulpo

Habitas con butifarra negra y pulpo

Las habitas son un ingrediente muy popular en la cocina catalana, ya que combinan muy bien con diversos ingredientes, sobre todo aquellos provenientes del cerdo. Con estas Habitas con butifarra negra y pulpo, hacemos una especie de mar y montaña, que también es típico en Cataluña.

Este platillo está pensado más como un aperitivo o entrante que como un plato principal, pero siempre podemos servir raciones más grandes y acompañarlo de una ensalada para hacer una comida completa.

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