Archivos de la categoría: Japonés

Restaurante Sèsam Negre (Mataró)

Restaurante Sesam Negre

Lo oriental está de moda, por lo que es fácil encontrar multitud de restaurantes de este tipo. Claro que, si hablamos de calidad u originalidad, va a ser más complicado conseguir encontrar la “aguja en el pajar”.

El restaurante Sèsam Negre  pretende fusionar la cocina mediterranea con la cocina japonesa, aunque desde luego apunta mucho más hacia esta última. Eso sí, no lo diríamos nunca si solo lo juzgamos por su decoración; al contrario de otros locales japoneses, este presenta una decoración totalmente occidentalizada, proveniente del restaurante que estaba antes situado en ese mismo lugar.

Y de localización no podrán quejarse, ya que está situado en el mismo centro de Mataró, en la parte baja de la Riera. Ofrecen diversos menús de mediodía y de noche, aunque nosotros tiramos directamente de la carta.

Continuar leyendo

Restaurante Machiroku (Barcelona)

Machiroku

Una de las tradiciones de la clase media trabajadora en Japón es la de acudir con compañeros de trabajo a relajarse a una izakaya (literalmente, tienda de sake). Se trata de una taberna o bar en la que se sirve comida y bebida, y que se distinguen por la típica lampara roja situada en la puerta en la que viene escrito el nombre de izakaya (居酒屋).

Machiroku, un pequeño restaurante situado en el centro de Barcelona, ofrece un concepto muy similar: comida servida en raciones no muy grandes y pensada para compartir entre los comensales. Todo ello en un entorno con una decoración sobria y simple.

Continuar leyendo